男人在平时的饮食中应当注重营养和均衡。饮食中的维生素和矿物质是保持身体健康的关键，因此均衡地选择蛋白质、碳水化合物、脂肪和膳食纤维就非常重要了。

　　在蛋白质方面，肉、鱼和豆类是最常见的来源。肉类富含蛋白质和铁质，养肝护肾；而鱼类则含有丰富的ω-3脂肪酸，有利于心血管系统和大脑健康。豆类富含膳食纤维和蛋白质，是素食者的首选之一。除此之外，牛奶、蛋类也提供了优质蛋白质和多种微量营养素。

　　在碳水化合物方面，种类很多，包括粗粮、米饭、面食等，但也要选择高品质的碳水化合物。例如，选择富含膳食纤维的全麦面包、糙米等粗粮，有利于维持肠道健康。白米饭和面包中含有一些糖分，建议控制摄入量。当然，水果和蔬菜也是必不可少的碳水化合物来源，富含维生素和矿物质，以及各种植物化学物质，有利于预防和控制各种慢性疾病。

　　膳食中的脂肪虽然不能摄入过多，但是适量的优质脂肪是必不可少的。例如富含ω-3脂肪酸的鱼类、亚麻籽和坚果等，可以降低血脂，预防心血管疾病。而橄榄油、花生油等植物油则富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇，提高好胆固醇，维护心血管健康。

　　此外，还要注意补充维生素和矿物质。例如，富含维生素C的柑橘类水果可以防止感冒，富含维生素E的坚果和绿叶蔬菜则可以抗氧化，减缓衰老。在矿物质方面，钙、镁、锌等对男性很重要，可以通过喝牛奶、多食用蔬菜、豆类等来摄入。

　　总之，男人平时应该吃营养均衡的食物，避免过量的高热量、高脂肪、高糖分的食物。坚持合理的膳食结构，保持适度的运动和良好的心态，才能真正地健康养生。