在中医理论中，脾胃是后天之本，关系到孩子的生长发育和健康。儿童咳嗽常常与脾胃虚弱有关，脾胃虚弱则会导致气血不足，进而影响到肺的功能。因此，合理的饮食调理对于改善儿童咳嗽症状至关重要。

首先，家长可以为孩子准备一些健脾养胃的食物。例如，山药、白扁豆、莲子等食材，具有健脾益气的功效，可以帮助增强脾胃的消化吸收能力。可以将这些食材煮成粥，既美味又营养，适合儿童食用。

其次，适量增加一些温和的食物，如红枣、桂圆等。这些食物不仅能补气养血，还能温暖脾胃，帮助改善孩子的体质。可以将红枣和桂圆加入到粥品或汤中，增加孩子的食欲。

此外，避免给孩子食用生冷、油腻的食物，这些食物容易损伤脾胃，导致消化不良，从而加重咳嗽症状。家长应尽量选择易于消化的食物，如米饭、面条、蒸菜等，帮助孩子更好地吸收营养。

最后，保持良好的饮食习惯也非常重要。定时定量进餐，避免孩子过度饥饿或暴饮暴食，能够有效维护脾胃的健康。同时，适当的运动也有助于增强孩子的体质，提高免疫力。

总之，通过合理的饮食调理，可以有效改善儿童咳嗽和脾胃虚弱的情况。家长应根据孩子的具体情况，选择合适的食材，帮助他们健康成长。