夏季是减肥的黄金季节，炎炎夏日使人的新陈代谢速度变得更快，减肥效果也更好。如果能够结合中医食疗，选择一些对身体有益的食材，那么瘦身过程中就能够健康又美味，有效减轻体重，提高身体素质。接下来，就为大家介绍几种适合夏季减肥的中医养生菜。

　　第一：苦瓜

　　苦瓜味苦，因此一般人并不是很喜欢吃。但是，苦瓜对于夏季减肥来说，可谓是上佳的选择。苦瓜中含有大量的营养成分和膳食纤维，能够促进肠胃消化、减缓餐后血糖上升，并且可以清热解毒。不妨试试清蒸苦瓜或者凉拌苦瓜，口感也不会太差。

　　第二：黄瓜

　　黄瓜富含水分，具有清热解暑、润肤美容的功效。同时，黄瓜也是夏季减肥的理想选择之一。黄瓜热量极低，每100克含有仅16卡路里的热量，充满了纤维素和维生素E等微量元素，能够瘦身的同时还能提高身体代谢水平，增强身体免疫力。

　　第三：西红柿

　　西红柿不仅含有大量的维生素C和纤维素，而且还具有抑制脂肪吸收的功效。研究表明，每天适当摄入西红柿，可以降低体内<“坏胆固醇”>的含量，减少脂肪在身体内的积聚，同时增强肝脏的代谢功能，促进瘦身。

　　第四：茭白

　　茭白富含膳食纤维和维生素C等营养素，能够促进胃肠蠕动，增强身体的代谢功能，有助于排出体内的废物和多余水分。茭白适量吃有助于美容养颜、减肥健身，同时还能够预防心血管疾病和肾病。

　　以上介绍的这些夏季减肥的中医养生菜，都是非常优秀的让您健康瘦身的食材，可以吃得饱又不发胖。但是，请注意，减肥的同时不要忽略了膳食平衡和运动锻炼的重要性，减肥要坚持科学合理的方式，才能够达到健康的瘦身效果。