减肥是现代人最迫切的需求之一，人们常常尝试各种减肥方法，但最简单自然的方法莫过于通过食物来减肥。中医学认为，吃对食物是保持健康和减肥的有效途径。以下是最有效的几种水果蔬菜，能够帮助你在健康的前提下减肥。

　　1. 番茄

　　番茄是一种热量低、富含纤维和维生素C的美味蔬菜。它能够促进肠胃蠕动，帮助消化，同时减少饥饿感。糖尿病患者和高血压患者也可以放心食用。其次，番茄中的番茄红素具有非常强的抗氧化作用，可以延缓人体衰老和防癌。

　　2. 西兰花

　　西兰花是著名的抗癌食品，同时也是理想的减肥蔬菜。西兰花富含维生素C、胡萝卜素和叶酸，能够帮助身体产生充足的能量。此外，西兰花还富含非常重要的纤维素，可在肠道内吸收水分，促进肠道蠕动，防止便秘。

　　3. 葡萄柚

　　葡萄柚是饱含维生素C的水果，能够促进新陈代谢，消除水肿，同时还含有大量低热量的纤维素，有助于减少食量和消化。葡萄柚中的柚皮素更是一种具有神奇效果的成分，能够保护心脏、防治癌症以及帮助降低血脂。

　　4. 蘑菇

　　蘑菇是蛋白质高、热量低、富含纤维和维生素B2的绝佳食品。它可帮助减少肥胖，降低胆固醇和血糖水平，防治心脑血管疾病。此外，蘑菇中的多糖能够提升身体抗病能力，令人倍感精力充沛。

　　5. 柿子

　　柿子是含有大量纤维素的水果，能够清除体内的毒素，有利于消化和减少脂肪吸收。同时，柿子还富含果胶、维生素C和葡萄糖等成分，能够降低血脂、帮助预防心脑血管疾病，并有催眠助眠的作用。

　　最后提醒大家，食物是减肥的关键，但一定要注意适量，不要一次过量。同时，这些水果蔬菜尽量选择新鲜的，自然的，不要通过化学方法来保鲜。多吃这些水果蔬菜，才能真正实现健康减肥的目的。