咽喉炎是一种常见的疾病，它是由于咽喉黏膜受到病菌、病毒、过度用声等因素的刺激而引起的。咽喉炎患者在饮食方面需要特别注意，因为选择不当的食物可能会加重炎症，影响治疗效果。那么，咽喉炎患者吃什么才好呢？

　　1.清淡易消化的食物

　　咽喉炎患者应采用清淡易消化的食物，如各种绿叶蔬菜、土豆、豆腐、花生酱、蒸鱼、蛋清等。可以烹调成汤或煮粥，这样不会刺激咽喉，还有利于消化和养生。

　　2.温热的食物

　　咽喉炎患者吃温热的食物有助于缓解疼痛和炎症，如温热的鸡蛋羹、淮山炖肉、红枣粥等，可起到温胃止痛的作用。

　　3.富含维生素的食物

　　咽喉炎患者应该多吃富含维生素的食物，如番茄、芹菜、胡萝卜、柠檬等，这些食物有助于促进身体的免疫系统功能，增强人体的抵抗力。

　　4.避免吃辛辣、刺激性食物

　　辛辣、酸、咸、烤炸等刺激性食物会加重炎症，咽喉炎患者应该避免食用。这些食物包括辣椒、芥末、姜葱蒜等。

　　5.多喝温水

　　多喝温水是对咽喉最好的保护和治疗方法，可以缓解喉咙干燥、疼痛等问题，促进病情的好转。如果咽喉炎症状比较严重，可以选择热水、热饮，如蜂蜜水、姜茶等。

　　总之，咽喉炎患者在饮食方面应该选择清淡易消化的食物，避免刺激性食物，并多喝温水，这些食物和做法都很适合咽喉炎患者食用。另外，如果病情较为严重，还需要及时就医，根据医生的指导用药和调理饮食，早日康复。