肝硬化是肝脏疾病的一种严重程度，肝细胞逐渐被不规则的纤维组织所代替，导致肝脏结构不断变硬，并且血液循环也会被影响。疾病的主要原因是饮食不健康、抽烟、喝酒过量以及经常受到药品侵害等。对于肝硬化患者来说，保持良好的生活习惯和健康饮食是非常重要的。

　　1. 饮食方面

　　肝硬化患者的饮食需要适当控制热量的摄入，保证食物的高纤维和低脂肪含量，尽量不吃油腻、辛辣、生冷和油炸食物，避免对肝脏造成负担。

　　面食、蔬菜、水果和清淡的白肉类，如鸡肉和鱼肉，是肝硬化患者最合适的饮食选择。特别是一些富含纤维的水果和蔬菜，如苹果、西红柿、胡萝卜、芹菜等，有助于提高肝脏功能和促进肠道的健康。

　　2. 保持体重和运动

　　保持一个适合自己身材和体重的BMI指数是保持肝健康的关键，在降低酒精和保持良好饮食的同时，适当增加运动量，对于提高体质和减少肝脂肪也非常有益的。

　　3. 忌吃五类食物

　　对于肝硬化患者，需要避免五大类食物，包括酒精、避孕药和其他可能导致肝损伤的药品、高胆固醇食物、辛辣刺激的食物，以及太咸或加工的食品。

　　4. 饮食习惯

　　养成良好的饮食习惯也非常有利于维持和改善肝脏状况。肝硬化患者应该每天有规律性地吃饭，不要让自己饿很长时间，不过爱吃零食的患者最好戒掉，毕竟这样对肝脏负担是不小的。

　　总结：肝硬化这种疾病是十分危险和严重的，而且可以一蹶不振。因此，谨慎挑选食物对于肝硬化患者至关重要。 常见的牛油果、橄榄油、生姜、西红柿、低脂肪奶制品等食物，都是含有营养，对肝脏病有很大的好处，那么肝硬化患者在日常饮食中应该多多摄入。不要等到肝硬化严重了再来抢救，这样会很危险的！