脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其以肝细胞内脂肪含量增加为特征。脂肪肝如果不及时治疗，会导致肝脏纤维化和肝硬化等严重后果，因此如何调理脂肪肝尤为重要。

　　整体饮食原则

　　首先，对于脂肪肝的患者来说，饮食的整体原则应当是低脂、低糖、低盐、低胆固醇，以保护肝脏的健康状况和减轻肝脏负担。

　　一、增加高纤维蔬菜摄入

　　高纤维蔬菜如菠菜、芦笋、胡萝卜、南瓜等，有助于加速肠道蠕动，减少肠道对脂肪的吸收，是大家膳食中的必需品。

　　二、多吃水果

　　多吃富含维生素的水果，如苹果、橙子、草莓等，它们含有丰富的果胶，可以促进肠道的排毒功能，有利于促进肝脏的修复功能和保护作用。

　　三、多喝水

　　保持水分摄取，有利于体内垃圾的排出，减少对肝脏的负担，同时排出毒素。

　　四、适当吃什么肉

　　一些低脂的肉类，如鸡胸肉、瘦肉等是可以适当食用的，但注意要去皮去脂肪，不宜多食用。

　　五、少吃海鲜

　　海鲜中含有较多的胆固醇和脂肪，患有脂肪肝的患者应该避免食用，或者少量食用。

　　六、少喝饮料

　　饮料中含有较多的糖分和人造色素等成分，对肝脏极其不利，应该少量饮用或者避免食用。

　　七、减少油腻食物摄入

　　减少煎、炸等油腻食物的摄入量，尽量少吃油炸和高脂肪食品。

　　总之，通过正确的膳食调理，可以帮助从根本上解决脂肪肝的问题，对于脂肪肝的患者来说，掌握这些饮食原则，就可以使肝脏处于良好的状态，更好地保护我们的身体健康。