气短是指呼吸频率加快或呼吸困难，常见于老年人及呼吸系统疾病患者。在饮食方面，通过吃一些特定的食物，有助于缓解气短症状。

　　以下是一些有助于缓解气短症状的食物：

　　1. 糯米：糯米含有大量的半胱氨酸和谷氨酸，这两种物质能够保护肺组织，增加肺活量，有助于改善气短症状。

　　2. 梨子：梨子含有大量的膳食纤维和维生素C，有助于清热解毒、润肺止咳，对缓解气短症状非常有效。

　　3. 豆腐：豆腐含有丰富的优质蛋白质和钾、钙等微量元素，能够帮助维持肺部健康，缓解气短。

　　4. 菠菜：菠菜含有大量的叶绿素和维生素C、E，具有抗氧化、保护肺部健康的功效，能够有效缓解气短症状。

　　5. 蘑菇：蘑菇含有多种微量元素和膳食纤维，对于肺部健康非常有益，能够有效缓解气短症状。

　　6. 雪梨汤：雪梨汤是一道养生食谱，能够润肺止咳、清热解毒、缓解气短，非常适合气短症状的患者食用。

　　总之，对于气短症状的患者来说，合理的饮食习惯非常重要。多吃一些富含蛋白质、维生素C和其他微量元素的食物，有助于缓解气短症状，增强身体免疫力，提高生活质量。但是，需要注意的是，饮食疗法并不能替代医学治疗，患者在治疗气短的同时应根据具体情况接受医生的指导和治疗建议。