胃火重，是指人的胃部出现一系列异样的症状，比如口干、口臭、嘴唇干裂，烦躁、易怒，大便干燥等等，给人带来极大的不适。

　　如何调理胃火？除了中药调理，饮食也是非常重要的。恰当的食物能舒缓胃火，缓解症状，减少不适。

　　以下是一些适宜的饮食营养建议：

　　1、清淡

　　胃火重之人要避免食用过于油腻、香辣的食物。油炸的、烤制的食物，如炸鸡、烧烤等，不仅会加重胃负担，还可能导致内分泌失调、患上癌症等。相反，选择一些清淡的、略微温和的食物就可以营造良好的胃环境。蔬菜、水果、沙拉、素食等都是很好的选择。

　　2、富含水分的食物

　　胃火重之人常见的症状之一就是口干。喝足够的水是很重要的，但是食物中的水分也非常重要。富含水分的食物，比如西瓜、黄瓜、冬瓜、苹果、橙子等，不仅能给予人体所需的水分，而且还可凉血解暑、软坚消食。

　　3、含盐食物

　　人体吃入的摄入盐量过多，容易导致胃火。但在某些情况下，适量的食盐还可以帮助人体排汗解热、改善胃口。含盐食物，如鱼腥、瘦肉、豆制品等，都是不错的选择。

　　4、药膳

　　可以考虑一些中药的药膳，比如芡实粥、薏米粥、花生红枣汤等，有清热、生津的功效，对于缓解胃火有很好的作用。

　　以上是一些适宜的饮食建议，但不同人有不同的体质，要选择适合自己的食物。另外，胃火重也会因为情绪或生活方式等因素引起，要注意加强锻炼、改变生活习惯，以保持体内平衡。

　　总之，想要调理胃火、缓解胃部不适，我们可以从饮食着手，食用适宜、有营养的食物，让胃部环境恢复正常，从而达到舒适健康的状态。