咽喉炎是一种非常常见的呼吸道疾病，也是很多人在秋冬季节遭受的痛苦。它的主要症状是喉部疼痛、炎症、发痒、咳嗽、声音嘶哑等。如果不及时治疗，可能会引发一系列的并发症。那么，遇到咽喉炎怎么办？吃点什么可以帮助缓解症状呢？

　　1. 清淡易消化的食物

　　在咽喉炎发作的时候，最好吃一些清淡、易消化的食物。如米粥、稀饭、面条等清淡的食物，可以避免食物刺激喉部，加重炎症。忌口辛辣、燥热、刺激性食物，如辣椒、酒、酸性食物等，更好不要吃。

　　2. 温热的食物和饮品

　　对于咽喉炎症状比较严重的患者，喝一些温热的茶水或者热汤可以起到很好的缓解作用。可以喝菊花茶、蜂蜜水，吃姜汤、绿豆汤等。这些温热的食物和饮品可以温暖喉部，缓解刺痛和疼痛。但是温度不要太高，以免烫伤喉部。

　　3. 含有蜂蜜的食物和饮品

　　蜂蜜是有很多好处的，它有抗炎、消毒的作用，能够起到很好的治疗作用。咽喉炎发作的时候，可以尝试用蜂蜜代替糖来淡化喜欢喝的茶和咖啡。蜜糖或者蜂蜜可以加入稀饭、面条、柚子茶、姜汤等清淡的食物或者饮品中，具有缓解喉部疼痛的作用。但是，要避免吃过多的蜂蜜，因为它的含糖量比较高。

　　4. 含有维生素C的食物和饮品

　　维生素C在免疫系统中的作用是不可替代的。因为它能够帮助身体增强免疫力，预防感染。当咽喉炎发作的时候，应该多吃含有维生素C的食物和饮品，例如橙子、柚子、苹果、哈密瓜、草莓等水果，还可以饮用柚子茶或者橙汁等。

　　总之，遇到咽喉炎应该尽量避免吃辛辣、燥热、刺激性的食物，在饮食上以清淡为主、温热为辅，多喝温水和含有蜂蜜或者维生素C的饮品。如果症状比较严重，建议去医院就诊，遵医嘱正确治疗才是最重要的。