老年人的生理机能逐渐下降，补充足够的营养是非常重要的。中医药学认为，补气补血可以增强老年人体质，预防及缓解许多老年疾病。因此，老人们可以通过食疗方子来补气补血，比如：

　　1. 赤豆红枣汤

　　将赤豆洗净，红枣去核切成小块，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时。此汤有养血补气、促进血液循环及益肝脾的功效。

　　2. 鸡汤

　　鸡肉富含优质蛋白质以及多种营养成分，可供身体吸收利用。将鸡肉冲洗干净，放在锅中加水煮沸后转小火慢慢煮，加入其它的材料后，煮3-4个小时即可。此汤具有强身健体、滋补气血、养颜美容、延缓衰老等作用。

　　3. 莲子粥

　　将莲子洗净，泡水后再放在锅中煮香，然后加入小米或者粳米一同煮粥。此粥有益肝脾、润肺止咳、美容润肤的功效。

　　4. 黑豆红枣粥

　　黑豆和红枣的搭配可以达到补血的效果。将黑豆浸泡之后煮软，促进黑豆中营养的释放；同时加入红枣和其他食材熬煮粥，即可出锅。每天喝上一碗，对人体有很大益处。

　　总之，适量地食用这些食疗方子有助于老年人改善体质，预防和缓解许多老年疾病如高血压、糖尿病等，并延长寿命。但是，各种饮食品应按照“合理搭配，均衡多样”的原则来进行。最好在医生指导下进行饮食调理，以达到最佳效果。

　　如果您已进入老年阶段，或者您有老年亲友可以根据这些食疗菜谱来补充身体所需的营养。愿我们健康长寿！