人人都知道血是人体内最重要的物质之一，而补血就是指提高血液中红细胞数量，使血液循环畅通，从而提高人体免疫力和抗病能力的一种补益方法。而一些传统的中医养生观点中，含铁的食物被视为补血食物，那么这个观点是不是真的可信呢？

　　首先，含铁的食物确实能提高人体内的铁的储存量，铁是构成人体血红蛋白的必要元素，从而影响血液的造血能力。然而，补血不仅仅是通过摄入含铁的食物就能实现的。补血还有很多其他方面的因素，比如睡眠充足、减少应激等。

　　其次，有些食物中含铁虽然丰富但体内吸收不好，比如菠菜、豌豆等，而牡蛎、瘦肉等则相对好吸收。铁还可分为两种：血红素铁和非血红素铁，其中血红素铁来源于动物性食品，吸收率相对较好，而非血红素铁存在于植物性食物中，吸收率相对较低。因此，单纯依靠摄入含铁丰富的食物来补血，效果可能并不好。

　　最后，不同人体内的情况也是不同的，比如有些人有贫血的倾向，对于他们来说，可能需要补血。而对于一些体质健康的人，过量摄入某些含铁食物反而会对身体造成负担。

　　综上所述，含铁的食物并不是补血的绝对养生法，补血还需要考虑多方面的因素。如果想通过摄入含铁的食物来提高身体内的红细胞数量，最好是选择一些易于吸收的食物，比如瘦肉、牡蛎等。此外，还可以注意睡眠充足、减少熬夜等不良生活习惯，以增加自身的补血效果。