结核病是一种由结核杆菌引起的慢性传染病，感染者多数表现为肺结核。在治疗结核病的过程中，合理的饮食和营养摄入对恢复健康起着重要作用。下面将介绍结核病患者应该选择的食物以及饮食注意事项。

　　首先，结核病患者应保证充足的热量摄入。由于结核病患者身体消耗较大，恢复期需要较高的热量供给。患者可通过增加主食、肉类、鱼类和豆类等高蛋白食物的摄入，提高热量摄入量，满足机体的需要。

　　其次，增加维生素的摄入对结核病患者的康复十分重要。维生素A有助于提高免疫力，可以摄入胡萝卜、西红柿等富含维生素A的食物。维生素C可以增强机体的抵抗力，可以摄入柿子、橙子等富含维生素C的水果。此外，维生素D也是重要的营养成分，可以适当晒太阳来促进身体对维生素D的吸收。

　　另外，患者还应避免食用刺激性食物。辛辣食物和油炸食物对结核病患者的消化系统不利，容易导致胃肠道不适，影响食欲和消化功能，因此在饮食上应尽量避免食用。

　　此外，结核病患者的饮食应注意多样化。多样化的饮食有助于平衡营养，提供更全面的营养素。可以适当增加新鲜蔬菜、水果和粗粮的摄入量，补充人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维。

　　最后，结核病患者在饮食上还要保持规律。定时、定量是饮食的基本原则。尽量保持三餐规律，避免过度饥饿或过饱，避免进食过多或过少的情况发生。此外，合理安排饮食时间，避免在临睡前大量进食，以免影响休息和消化。

　　需要注意的是，以上仅为一般性的建议，具体的饮食调理应根据患者的个体差异和病情来进行。在选择食物和饮食方式时，最好咨询医生或专业的中医医师，获得个性化的营养建议。

　　总之，结核病患者在饮食上应保证充足的热量摄入，增加维生素的摄入，避免食用刺激性食物，注意饮食多样化并保持规律。通过科学合理的饮食结构，可以帮助结核病患者提高机体的免疫力，促进康复。