生活中，上火发炎是很常见的体征，尤其是夏季天气炎热，人们很容易出现口渴、舌质红、喉干口燥等症状。其中，中医养生的理念要特别说明，饮食是对抗上火发炎的最有效方法之一。

　　一、水果干

　　水果干不仅口感独特，还可以补充人体所需的多种维生素和水分，并且不会过于甜腻，以果干代替其他高糖甜食更为健康。

　　二、蔬菜

　　蔬菜富含纤维素和维生素C等多种营养成分，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力。中草药中有一些严格意义上算不上草药的蔬菜类食物，如芹菜、黄瓜等，它们都是最佳的上火食物之一。

　　三、清爽饮品

　　在夏季，清爽的饮品可以消暑解渴，调节身体水分平衡，对上火发炎有很好的预防和治疗作用。像冰激凌、冰淇淋、可乐等发热性的饮料，都需控制食用，否则会让上火问题更加严重。

　　四、草药饮品

　　中药也是治疗上火发炎的好方法，不论是清热利湿的草药还是明目润燥的茶叶都有很好的功效。

　　五、少食辣椒

　　口味重、喜食辣椒的人一定要注意了，高辣度的食物会刺激口腔和胃肠，使体内阳气上升，从而导致口渴口燥等上火症状加重。

　　六、多喝水

　　最后一个就是多喝水了。夏天气温较高，人体排汗量增多，所以需要多喝水来补充水分。但是，一定要注意水的清洁卫生，避免出现细菌感染。

　　总之，对于上火发炎的问题，我们需要从饮食和生活习惯入手，合理安排饮食、清淡饮食、科学饮食都是非常重要的防治措施。同时，我们还要注重锻炼身体、保证睡眠质量、活泼愉快地面对生活，让自己真正健康、快乐。