中医认为，身体的健康与气血运行密不可分。气血不足或不畅会导致身体各系统功能失调，引发多种疾病。因此，通过调理气血来改善身体健康是中医中常用的方法之一。那么，应该吃什么来调理气血呢？

　　首先，我们要控制饮食，遵循中医“五味、五色、五谷”的原则来搭配食物。五味食物包括辛、酸、苦、甘、咸，应该合理搭配。五色食物指的是红、黄、绿、白、黑五色。五谷食物则包括稻、麦、谷、豆、杂粮等。

　　其次，多吃一些补气养血的食物。例如，红枣、桂圆、枸杞、鸡肝等食物富含血红蛋白和铁元素，可以补充氧气，提高血红蛋白含量和血液的含氧量。同时，多吃黑豆、黑芝麻、黑米等食物，可以补血、养生、延缓衰老。

　　另外，还可适量吃些富含维生素C的食物，如柑桔、猕猴桃、草莓等。维生素C有助于提高铁的吸收率，促进气血循环。

　　最后，还要注意合理搭配饮食。例如，补气养血的食物通常会和一些辅助材料搭配食用，如猪肝需配以黄酒、生姜一起烹制，以帮助吸收。

　　总之，通过调理气血来改善身体健康非常重要。我们可以合理搭配食物，多吃补气养血的食物，并注意合理搭配饮食，以达到调理气血的效果。当然，除此之外，科学的锻炼、良好的生活习惯也是保持身体健康的不二法门。