午餐作为一天中非常重要的一餐，对于儿童来说，更应注重饮食的健康与营养。特别是对于脾胃功能较弱的儿童，如何安排一份健脾午餐显得尤为重要。下面，我们就来听听李兰铮医生的建议。

午餐搭配原则

1. 主食：选择易于消化的主食，如小米粥、面条、蒸饭等，可提供充足的能量。

2. 蛋白质：适量的瘦肉、鱼类、豆腐等优质蛋白质，可选择性添加一些坚果，如核桃、杏仁等。

3. 蔬菜：多选择绿色叶菜和根茎类蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，以保证维生素和矿物质的摄入。

4. 水果：午餐后可适当食用水果，如苹果、香蕉等，但需注意量不宜过多。

注意事项

1. 烹饪方式：尽量采用清蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、烧烤等加工方式。

2. 口味调节：避免过多的盐、糖和调味料，以减少对脾胃的刺激。

3. 定时定量：培养儿童按时吃饭的习惯，控制每餐的食量，避免暴饮暴食。

通过合理的午餐搭配，可以为脾胃虚弱的儿童提供充足的营养，同时也有助于调理他们的脾胃功能。家长朋友们，为了孩子的健康，让我们一起重视他们的午餐吧！