脾胃在中医理论中被认为是消化系统的关键，负责转化食物为营养物质并输送到全身各处。脾胃虚弱是指脾胃功能失调，无法正常消化食物，常表现为食欲不振、消化不良、乏力等症状。湿气重则是指体内湿邪过重，常导致身体疲倦、浑身不适等问题。

白果，又称银杏子，是一种常见的中药食材，具有补肺益气、润肠通便的功效。对于脾胃虚弱湿气重的人群来说，适量食用白果是可以的。白果性平味甘，不会对脾胃造成负担，有助于改善脾胃功能，增强消化能力。

然而，需要注意的是，每个人体质不同，对食物的反应也会有所不同。因此，在食用白果或其他食物时，应根据个人体质和症状来调整用量，避免过量引起不适。此外，对于严重脾胃虚弱或湿气重的患者，最好在中医医师的指导下进行调理，以获得更好的效果。

总的来说，脾胃虚弱湿气重的人群适量食用白果是可以的，但需注意个体差异和调节用量，以达到调理脾胃、改善身体状况的效果。在饮食调理方面，保持适度的饮食均衡，结合中医调理方法，有助于改善脾胃功能，提升整体健康水平。