党参和当归是中医常用的两种草药，被广泛用于调理身体、补充营养和改善健康。它们在中医理论中被认为具有补血的作用，常被用于治疗贫血、月经不调等症状。

党参，又名黄参，性味甘平，归脾、肺、心经。它具有补气养血、健脾益胃的功效，常用于治疗气血两虚、乏力疲倦等症状。党参还能增强人体免疫力，改善体质，是一种常见的滋补药材。

当归，又名女荆，性味辛、甘、温，归肝、心、脾经。当归具有活血调经、补血养血的作用，常用于治疗血虚引起的痛经、月经不调等妇科疾病。当归还具有调节内分泌、改善皮肤质地的功效，被广泛应用于美容养颜领域。

党参和当归常常被配伍使用，以达到更好的补血效果。二者搭配使用可以互补彼此的功效，加强补血作用，对于调理气血不足、改善面色苍白、提高免疫力等方面有显著效果。

总的来说，党参和当归作为中医草药中常用的补血佳品，具有较好的通用性和安全性。在选择使用时，建议根据个人体质和症状特点，遵医嘱合理搭配使用，以达到最佳的调理效果。