老年人上火便秘是一种常见的健康问题，特别是在中医理论中，认为上火和便秘是身体失衡的表现。因此，针对这一问题，我们可以通过调养来改善症状，以下是一些中医科普文章中常见的调养方法：

1. 饮食调理：老人上火便秘通常与饮食习惯有关。建议多食用清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，避免辛辣刺激性食物，同时保持饮食规律，避免暴饮暴食。

2. 多喝水：保持足够的水分摄入对于缓解便秘非常重要。老年人应该多喝水，保持身体水分平衡，有助于软化大便，促进排便。

3. 适量运动：适量的运动有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。老年人可以选择适合自己的运动方式，如散步、太极等，保持身体活跃。

4. 中药调理：中医认为通过草药调理可以改善身体的阴阳平衡，缓解上火便秘的症状。可以咨询中医师，根据个体情况选择适合的中药调理方案。

5. 调整作息：良好的作息习惯对于身体健康至关重要。老年人应保持规律的作息时间，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有助于调节身体功能。

总的来说，老人上火便秘需要综合调理，包括饮食、运动、作息等多个方面。在调养过程中，建议根据个体情况制定合适的调理方案，并坚持长期调理，才能有效改善症状，提升身体健康水平。