脾胃在中医理论中被认为是消化系统的关键器官，负责消化食物、吸收营养和输送能量。脾胃虚弱是指脾胃功能失调，导致消化不良、食欲不振、乏力等症状。对于脾胃虚弱的人群，饮食调理尤为重要。

苦荞粥作为一种传统的养生食物，在中医中被认为具有健脾胃、益气血的功效。苦荞粥富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动、改善消化吸收，对于脾胃虚弱的人群可能有一定的帮助。

然而，每个人的体质和病情不同，对于脾胃虚弱的人群来说，并不是所有人都适合食用苦荞粥。在选择食物时，应根据个体情况来调整饮食，最好在中医医师的指导下进行调理。

总的来说，苦荞粥作为一种健康养生食物，对于一般人群是有益的。但对于脾胃虚弱的人群来说，应慎重选择食物，避免加重脾胃负担。在饮食调理时，建议根据个体情况综合考虑，保持饮食均衡，避免过食油腻、刺激性食物，有助于改善脾胃功能，提升整体健康水平。