补血养胃在中医理论中占据重要地位。根据中医学说，血液是人体的重要物质之一，它与气血运行、营养供给等密切相关。而胃则被视为脾胃之源，消化吸收的关键器官。因此，补血养胃的食物选择至关重要。

首先，补血食物中常见的有红枣、桂圆、黑芝麻等。红枣被誉为“补血佳品”，富含铁质和维生素C，有助于促进血液循环。桂圆具有滋补作用，有助于调养气血。黑芝麻则被认为具有滋补肝肾、养血益气的功效。

其次，养胃食物中常用的有山药、百合、莲子等。山药被称为“补脾胃之宝”，有助于健脾胃、益气血。百合清淡养胃，有助于润肺止咳。莲子具有清心安神、健脾胃的作用。

综上所述，补血养胃的食物选择应当综合考虑补血和养胃的需求，合理搭配食材，适量食用。当然，个体差异存在，建议在食补前咨询医生或中医师，以获得更加个性化的建议。希望以上内容能为您提供一些参考，祝您身体健康！