脾胃在中医理论中被视为消化系统的核心，其功能良好与否直接影响着人体的健康。在中医中，脾胃被认为是人体的消化吸收中心，同时也是气血生成的重要场所。因此，保持脾胃的健康对于整体健康至关重要。

要让脾胃保持温和，首先需要注意饮食习惯。中医强调“五谷为养，粗细搭配”，即饮食应该多样化，包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋奶等，避免偏食。特别是在冬季，可以适量食用温热性食物，如姜、葱、大枣等，有助于温暖脾胃。

其次，饮食要有规律，避免过饱或过饥。过饱会导致脾胃负担过重，过饥则容易伤及脾胃阳气。适当控制饮食量，保持三餐定时定量，有助于维持脾胃功能的平衡。

此外，中医强调“寒从口入”，即冷饮冷食会伤及脾胃阳气，影响消化功能。因此，在调理脾胃时，应尽量避免食用过冷或生冷食物，尤其是在寒冷的季节里。

总的来说，通过合理的饮食习惯、规律的饮食节制以及避免过食过饥，可以帮助调理脾胃，保持其温和。同时，如果出现脾胃不适的情况，建议及时就医，寻求中医调理，以保障身体健康。