在中医理论中，脾胃是后天之本，负责消化吸收营养。对于宝宝来说，脾胃虚弱可能导致食欲不振、消化不良等问题。因此，在为宝宝准备辅食时，特别是在中午这一餐，选择合适的食材和烹饪方法尤为重要。

首先，了解宝宝的脾胃特点。脾胃虚弱的宝宝通常表现为面色苍白、食量减少、便溏等。此时，辅食应以易消化、温和的食材为主，避免生冷、油腻的食物。

推荐的辅食包括：小米粥、南瓜泥、红薯泥等。这些食材不仅易于消化，还能温补脾胃。小米粥具有健脾和胃的功效，南瓜富含维生素和纤维素，有助于促进消化，而红薯则能提供丰富的营养。

在烹饪方法上，建议采用蒸、煮的方式，避免煎炸，以保持食材的营养成分。同时，可以适量加入一些温和的调味品，如少量的姜丝，帮助宝宝驱寒暖胃。

此外，喂养时要注意宝宝的情绪和状态，保持轻松愉快的氛围，避免强迫进食。适当的餐后活动，如轻柔的抚触，也有助于促进消化。

总之，针对脾胃虚弱的宝宝，选择合适的辅食和科学的喂养方式，可以有效改善他们的消化吸收能力，促进健康成长。家长们在日常饮食中应多加留意，给予宝宝最好的关爱与呵护。