在中医理论中，脾胃是消化系统的核心，负责食物的消化吸收和营养的转化。脾胃功能失调，常常会导致食欲不振、腹胀、消化不良等问题。因此，了解脾胃不好的饮食选择显得尤为重要。

许多人在日常饮食中会使用醋和蒜，这两种调味品各有其独特的功效。醋具有开胃、促进消化的作用，适量食用可以帮助改善脾胃功能。而蒜则被认为是温热性食物，具有一定的刺激性，可能会对脾胃虚弱的人造成负担。

对于脾胃不好的人来说，适量食用醋是可以的，尤其是米醋或苹果醋等温和的醋类，能够帮助消化，促进食欲。然而，蒜的刺激性较强，可能会引起胃部不适，因此建议脾胃虚弱的人尽量避免或减少蒜的摄入。

总的来说，脾胃不好的人在饮食上应以温和、易消化的食物为主，适量使用醋可以帮助改善消化，而蒜则需谨慎对待。保持良好的饮食习惯，才能更好地维护脾胃健康。