在中医理论中，脾胃是后天之本，关系到孩子的生长发育和健康。脾胃虚寒是指脾胃功能不足，导致消化吸收能力下降，常见于一些体质较弱的孩子。此类孩子常表现为食欲不振、腹泻、腹痛等症状。因此，合理的饮食调理显得尤为重要。

首先，建议选择一些温性食物，以帮助温暖脾胃。比如，米粥、红枣、桂圆等都是不错的选择。米粥易于消化，能够为孩子提供充足的能量，而红枣和桂圆则具有补气养血的功效，有助于增强体质。

其次，可以适量增加一些温性蔬菜的摄入，如胡萝卜、南瓜、土豆等。这些蔬菜不仅营养丰富，还能帮助改善脾胃的功能。可以将它们煮熟后，制成泥状，方便孩子食用。

此外，适量的肉类也是必不可少的。建议选择一些温性肉类，如鸡肉、羊肉等，避免生冷食物。可以将鸡肉炖汤，既美味又能增强孩子的抵抗力。

最后，家长在日常饮食中要注意避免生冷、油腻和辛辣的食物，这些食物容易刺激脾胃，加重虚寒的症状。保持饮食的规律性，定时定量，培养孩子良好的饮食习惯，也是非常重要的。

总之，脾胃虚寒的孩子在饮食上应以温和、易消化的食物为主，合理搭配，才能帮助他们更好地吸收营养，促进健康成长。