儿童脾胃虚弱是中医中常见的病症，主要表现为食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症状。脾胃是后天之本，关系到儿童的生长发育，因此，了解其辩证论治显得尤为重要。

首先，脾胃虚弱的病因主要包括饮食不节、脾胃先天不足、外邪侵袭等。儿童的脾胃尚未发育完全，容易受到外界因素的影响，导致脾胃功能失调。中医认为，脾主运化，胃主受纳，脾胃的健康直接影响到营养的吸收和身体的发育。

在辩证施治方面，常见的类型有脾虚和胃虚。脾虚的表现为食少便溏、面色苍白、精神不振等，治疗时可选用健脾益气的中药，如党参、白术、茯苓等，配合适量的温和食物，如小米粥、山药等，以增强脾的运化功能。对于胃虚的儿童，常见症状为胃脘隐痛、嗳气、食欲差等，治疗时可选用温胃散寒的药物，如生姜、干姜等，同时建议多吃一些易消化的食物，如鸡蛋羹、蒸鱼等，以帮助胃的消化吸收。

此外，日常生活中，家长应注意儿童的饮食习惯，避免过量进食或食用生冷食物，保持规律的作息，增强体质。适当的户外活动也有助于促进脾胃的健康。

总之，儿童脾胃虚弱的辩证论治需要综合考虑个体差异，结合中医理论与实际情况，制定合理的调理方案，以促进儿童的健康成长。通过科学的饮食和适当的中药调理，可以有效改善儿童的脾胃功能，帮助他们更好地吸收营养，健康成长。