在中医理论中，脾胃是后天之本，负责消化吸收和气血生成。孩子的脾胃虚弱，常常会导致盗汗等症状。盗汗是指在睡眠时出汗，通常与脾胃虚弱、气血不足有关。因此，合理的饮食调理对于改善孩子的脾胃虚弱和盗汗现象至关重要。

首先，建议多吃一些健脾养胃的食物。比如，山药、莲子、红枣等都是非常好的选择。山药具有健脾益胃的功效，可以帮助孩子增强消化功能；莲子则有助于安神和补脾，适合晚上食用；红枣则富含营养，能够补血养气。

其次，适量增加一些温补的食物。比如，鸡肉、牛肉、羊肉等温性食材，能够帮助孩子增强体质，改善虚弱的状态。同时，适量的姜、葱等调味品也能起到温阳散寒的作用，帮助孩子更好地消化吸收。

此外，避免给孩子食用生冷、油腻和辛辣的食物。这些食物容易损伤脾胃，导致消化不良，从而加重盗汗的症状。建议家长在日常饮食中，尽量选择清淡、易消化的食物，如粥、汤等，既能满足孩子的营养需求，又能保护脾胃。

最后，保持良好的作息和适度的运动也是非常重要的。充足的睡眠和适量的锻炼能够增强孩子的体质，提高免疫力，从而减少盗汗的发生。

总之，通过合理的饮食调理，结合良好的生活习惯，可以有效改善孩子的脾胃虚弱和盗汗问题。家长在日常生活中应多加关注孩子的饮食，帮助他们健康成长。