在中医理论中，脾胃是消化吸收的主要器官，负责将食物转化为身体所需的营养。脾胃虚寒的孩子常常表现为食欲不振、腹泻、四肢冰冷等症状。因此，饮食调理对于改善孩子的脾胃状况至关重要。

黄瓜是一种清凉的蔬菜，性寒，味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于脾胃虚寒的孩子来说，食用黄瓜需谨慎。虽然黄瓜富含水分和维生素，但其寒凉的特性可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹泻或消化不良。

如果孩子的脾胃虚寒较为严重，建议在饮食中减少黄瓜的摄入，尤其是在天气寒冷的季节。可以选择一些温性或平性的食物，如南瓜、胡萝卜等，来帮助增强脾胃的功能。同时，适量的温水和易消化的食物也有助于改善孩子的脾胃状况。

总之，脾胃虚寒的孩子在饮食上应以温和、易消化的食物为主，黄瓜虽然营养丰富，但在特定情况下应适量或避免食用。家长在为孩子选择食物时，最好根据孩子的具体情况进行调整，必要时可咨询专业的中医师。