在中医理论中，脾胃是消化吸收的主要器官，脾主运化，胃主受纳。脾胃湿盛是指脾胃功能失调，导致湿气内生，常表现为食欲不振、腹胀、恶心等症状。湿气重时，饮食的选择尤为重要，以免加重脾胃负担。

平果，即苹果，因其味甘、性平，富含维生素和纤维素，常被认为是健康的水果之一。煮平果则是将苹果加热后食用，能够使其更易消化，适合脾胃虚弱或湿盛的人群。

对于脾胃湿盛的人来说，煮平果的好处主要体现在以下几个方面：

1. 易于消化：煮熟的平果纤维变软，减少了消化系统的负担，适合脾胃功能较弱的人群。

2. 温和养胃：加热后的平果温和，不会刺激胃肠道，有助于缓解脾胃不适。

3. 促进食欲：煮平果的香气和口感能够刺激食欲，帮助改善因湿盛导致的食欲不振。

4. 清热解毒：平果本身具有清热解毒的功效，适量食用可以帮助排出体内的湿气。

然而，脾胃湿盛的人在食用煮平果时也应注意适量，避免过量导致消化不良。同时，建议搭配一些健脾利湿的食材，如薏米、红豆等，以增强效果。

总之，煮平果作为一种健康的食物，适合脾胃湿盛的人群，但应根据个人的具体情况进行调整，合理搭配，才能更好地维护脾胃健康。