在中医理论中，脾胃是消化吸收的主要器官，其健康与否直接影响到身体的整体状态。脾胃虚寒是指脾胃功能减弱，且体内寒气较重，常见症状包括食欲不振、腹胀、腹泻等。对于脾胃虚寒的人来说，饮食的选择尤为重要，以避免加重病情。

猕猴桃，作为一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有促进消化、增强免疫力的作用。然而，猕猴桃性寒，味酸，过量食用可能会对脾胃虚寒的人造成一定的负担。

对于脾胃虚寒的人来说，适量饮用猕猴桃汁是可以的，但需注意以下几点：

1. 适量原则：脾胃虚寒的人应控制猕猴桃汁的摄入量，避免一次性饮用过多，以免引起腹泻或不适。

2. 搭配温性食材：可以将猕猴桃汁与一些温性食材搭配，如蜂蜜、姜汁等，以中和其寒性，增强饮品的温暖效果。

3. 观察身体反应：在饮用猕猴桃汁后，应密切关注自身的身体反应，如出现不适应立即停止饮用。

4. 咨询专业人士：如有严重的脾胃问题，建议咨询中医师，根据个人体质给予专业的饮食建议。

总之，脾胃虚寒的人在饮用猕猴桃汁时应谨慎，适量为宜，合理搭配，才能更好地享受其营养价值，而不影响身体健康。