在中医理论中，脾胃是后天之本，关系到气血的生成与身体的健康。脾胃虚寒是指脾胃功能不足，表现为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。对于脾胃虚寒的人来说，饮食和饮水的选择尤为重要。那么，脾胃虚寒的人可以喝当归黄芪水吗？

当归和黄芪都是常用的中药材。当归具有补血活血的功效，适合血虚的人群；而黄芪则有增强免疫力、补气的作用，适合气虚的人群。两者结合，常用于调理气血不足的情况。

然而，对于脾胃虚寒的人来说，饮用当归黄芪水需要谨慎。首先，当归性温，适合寒性体质的人，但如果脾胃虚寒严重，可能会导致消化不良。其次，黄芪性甘温，虽然有助于补气，但对于脾胃虚寒的人，过量饮用可能会加重脾胃负担。

因此，脾胃虚寒的人在饮用当归黄芪水时，建议适量，并注意观察身体反应。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，应及时停止饮用。此外，可以考虑将当归和黄芪与一些温性食材搭配，如生姜、红枣等，以增强其温补效果。

总之，脾胃虚寒的人在选择饮品时，应根据自身的具体情况进行调整，最好在专业中医师的指导下进行调理，以达到更好的效果。