中医学强调养生建立在平衡体内阴阳、气血、精气、五行相生相克的基础上，其中脾胃属于养生的重要器官。脾主运输水谷精华，为机体供应物质能量，是消化和吸收的重要器官。然而，当人体脾气虚弱时，便容易湿邪侵袭身体，导致湿热、湿毒等疾病。今天，我们就来学习一下如何通过食疗健脾去湿。

　　食疗宗旨：平和为要

　　中医食疗宗旨是“平和为要”，即食物应该具有平衡阴阳、调和气血、兼顾五行的特性。因此，在食疗中，要避免过酸、过甜、过辣、过咸、过油、过燥等对脾胃不利的食物。同时，坚持三餐定时定量，不过度饮食，还要嚼得细一些，使食物能够充分与唾液混合，增加消化吸收效果。

　　普及食疗：脾虚体质应多吃以下六种食物

　　1. 淡水鱼：虽然传统上，人们认为海鱼更营养，但从湿气容易上身来看，淡水鱼更适合脾虚体质。淡水鱼在口感和营养价值上并不逊于海鱼。

　　2. 红枣：红枣性温和，味甘，含丰富的铁、钙等微量元素，能够改善脾胃功能，促进血液再生。

　　3. 粳米：越是稻米的中心部分白净的粘米，就越能调和脾胃，所以脾虚体质的人应该多吃粳米。

　　4. 苦瓜：苦瓜清热解暑、解毒润肠，还可以补气养血，是健脾养胃、清热解毒的佳品。

　　5. 山药：滋阴健脾、益肺止咳，山药是一味常见中药，富含维生素B1、B2以及磷、钾、钙等多种营养素。

　　6. 芋头：芋头健脾利湿，且口感绝佳。芋头虽然是碳水化合物质量和热量比较高的蔬菜，但是它的纤维素含量同样值得推荐。

　　总之，脾虚体质的人主要以调理脾胃为主，对于湿气饮食宜从“淡、清、散”三方面着手，少吃油腻、辛辣、甜食等刺激性食物，闲时适当运动，健脾养胃，就能改善湿气，远离慢性疾病的侵害，握紧健康的钥匙！