在生活中，很多人都会遇到贫血的问题，贫血会导致身体疲倦无力，容易生病。那么，如何快速补血呢？其实，通过饮食的调理就能有效地补充营养和提高血红蛋白，让我们一起来了解一下吃什么能够快速补血吧。

　　首先，我们可以适量多吃富含铁质的食物，比如肝脏、瘦肉、蛋黄、动物血、海带、紫菜、黑豆、花生等。每天摄入100克以上的肝脏、蛋黄、瘦肉等富含铁质的食物，就可使人体铁质的摄入量大大增加，从而提高血红蛋白的合成，达到快速补血的目的。

　　其次，补充维生素B12也有助于快速补血。牛肝、肾、蛤蚌、贝壳、紫菜、海带、鱼肝油等食物都含有丰富的维生素B12，有这类食物的人血红蛋白可以合成过程，加速身体吸收铁质。

　　此外，补充铜元素也是快速补血的重要措施。铜元素是铁元素吸收的重要辅助物质，而牡蛎、紫菜、动物肝、海蜇皮、花生、核桃等富含铜元素的食物，都可以作为补血的好帮手。

　　除了食物以外，我们还可以通过中药来快速补血。比如党参、黄芪、枸杞子、红枣、当归等，都是具有补血的中药材。将它们用适量的水煎煮成药汁或者泡成中药饮品，每天饮用1-2次能够有效地提高血红蛋白。

　　总结一下，通过食物和中药的调理能够快速补血，保证身体的健康。我们在生活中可以根据自己的需求，适量地增加富含铁质、维生素B12和铜元素的饮食，同时增加中药的摄入，养成好的饮食习惯，对于快速补血有着良好的促进作用。