高血压是一种慢性病，它对人体有很大的危害。据统计，全球有超过10亿人患有高血压，其中约三分之一的患者甚至不知道自己已经患病。在现代医学中，高血压的治疗可以采用药物治疗和改善生活方式两种方法，而食疗也有很好的调理作用。

　　那么，高血压患者应该吃什么食物呢？首先，需要注意的是受到限制的食物有酒、咖啡、巧克力、芝士、盐腌食品等。因为这些食物会产生刺激性，在患有高血压疾病的时候，会使血压升高。

　　相反究竟可以吃哪些食物呢？首先是蔬菜、水果等含有丰富纤维素的食物。纤维素可以防止肠胃摄取过多的脂肪。蔬菜中富含的胡萝卜素和维生素C等对抗自由基的能力也是非常好的。维生素C可以增强血管的弹性，起到保护血管的作用，也可以保护心脏功能。

　　其次是低脂肪、低糖、低盐的食物，比如鱼、大豆蛋白、海藻类等.鱼中富含的omega-3不饱和脂肪酸对身体非常有益，可以降低心脏病和中风的风险。而大豆中含有的异黄酮，则可以调节激素分泌，降低血压。海藻类中富含的多种矿物质和维生素B1、B2、B6等，可以降低血压、清除体内血液中的胆固醇，有效保护血管。

　　最后，就是一些特殊调料类食物，其中以酢、大葱籽、黑糖等为代表。酢可以帮助降低血糖和胆固醇，调节血压；大葱籽含有强烈的抗氧化物，对预防血管出现不良形态和堵塞有很好的作用；黑糖则可以提高血红蛋白，促进新陈代谢。

　　总的来说，高血压患者的饮食应当以低糖、低盐、低脂为主，多摄取含有丰富纤维素的蔬菜、水果。尽量避免刺激性的食物，合理搭配食物，才能达到有效的调理作用。