脾胃湿热是中医常见的病症之一，通常表现为口苦、口干、食欲不振、大便稀薄等症状。祛除脾胃湿热需要综合调理，包括饮食调理、药物治疗和生活习惯改变等方面。以下是一些常见的方法：

1. 饮食调理：避免食用辛辣刺激性食物，多食用清淡易消化的食物，如蔬菜水果、粗粮等。适量饮水有助于清热解毒，促进新陈代谢。

2. 药物治疗：中医常用一些清热解毒、健脾和胃的药物来祛除湿热，如黄连、黄芩、苦参等草药。但用药前最好咨询专业中医医师。

3. 调整生活习惯：保持良好的作息习惯，避免熬夜，适量运动有助于促进体内湿热的排出。避免过度劳累和情绪波动也是重要的。

4. 中医调理：可以考虑到中医诊所寻求专业中医医师的帮助，根据个人体质特点制定针对性的调理方案，如针灸、艾灸等。

总的来说，祛除脾胃湿热需要综合调理，饮食、药物、生活习惯和中医调理等方面都需要结合起来，才能达到更好的效果。希望以上信息对您有所帮助。