在中医理论中，脾胃是消化吸收的主要器官，脾主运化，胃主受纳。湿气重则会影响脾胃的功能，导致消化不良、食欲减退等问题。生菜作为一种常见的蔬菜，富含水分和纤维素，常被认为是健康饮食的一部分。然而，对于湿气重、脾胃差的人来说，生菜的食用需要谨慎。

首先，生菜性寒，味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于湿气重的人来说，生菜的寒性可能会加重脾胃的负担，导致腹泻或腹痛等不适。因此，湿气重的人在食用生菜时，应适量，并注意与其他温性食物搭配，以平衡体内的寒热。

其次，生菜的纤维素含量较高，能够促进肠道蠕动，有助于排便。但对于脾胃虚弱的人来说，过量食用生菜可能会导致消化不良，反而影响营养的吸收。因此，建议脾胃差的人在食用生菜时，选择熟食或与其他易消化的食材搭配，如瘦肉、豆腐等，以提高消化吸收的效果。

最后，湿气重的人可以通过一些方法来改善脾胃的状况，如适量运动、保持良好的作息、饮用温水等。同时，饮食上应多选择一些健脾利湿的食物，如薏米、红豆、山药等，帮助调理脾胃功能。

综上所述，湿气重、脾胃差的人在食用生菜时应谨慎，适量为宜，并注意搭配其他食材，以维护身体的健康。