手术是医学常见治疗手段，尽管术后必须严格按照医嘱进行恢复和康复，但饮食也是非常重要的一部分。合理饮食不仅能加速恢复，还能改善身体状况，提高身体的免疫力。那么手术后该吃什么呢？下面为大家详细解析一下。

　　一、手术前应该注意什么

　　手术前应该遵循正常饮食规律，根据自己的体质和医生的建议，适当调整饮食习惯。此外，需要几天内尽量不要进行减肥等过度饮食，以免影响身体恢复。

　　二、手术后的饮食

　　1.清淡易消化的食物是首选

　　在手术后的第一天，由于麻醉药物的作用和饮食限制，可能会有肠胃不适、口渴等不良反应。因此，在手术后的头一天里，清淡易消化的食物是首选，并可以适量饮用温水，以减轻口渴的不适。

　　2.逐步恢复常规饮食

　　在术后一到两天的时间里，建议一定要逐渐恢复正常饮食，并尽量选择高纤维、易消化、富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼肉、蛋白粉、豆制品、新鲜蔬果等。此外，也应该避免食用过于油腻的食物，以免影响肠胃消化和恢复。

　　3.多喝水、少喝酒、咖啡等饮品

　　手术后应该多喝水，以保持身体充足的水分，促进身体排毒和恢复。相比而言，饮用酒、咖啡等饮品则会导致身体的脱水和营养流失，对身体恢复不利。

　　4.中医调理饮食

　　人体对食物的吸收和消化与身体五行能量的调和与正常运行有着千丝万缕的关系。因此，中医治疗体系中也有相关的调理食物等方法。术后食物更需根据中医的体系进行调理，同时需注意饮食习惯的规律性，避免导致肠胃功能紊乱。

　　总之，手术后的饮食是康复的重要一部分，应逐步适应恢复的需要，注意清淡高营养的饮食搭配，以促进身体的恢复和健康长寿。希望本文对大家有所启发，科学应对手术后的饮食问题。